水果全線“撲跌”！櫻桃跌破10元，荔枝跳水不止，西瓜跌至5毛，黃杏跌幅70%，市場咋了？

繽紛5月，正是各種水果上市的季節，絢麗多彩的芒果，嬌艷欲滴的櫻桃，晶瑩剔透的荔枝還有那脆甜多汁的大西瓜，無不牽動著我們的味蕾，讓我們欲罷不能，簡直就是吃貨們的狂歡季！

每年的這個時候，水果價格行情也是非常的走俏，果農們隨著瓜果豐收，價格的走高，臉上也掛滿了豐收的喜悅之情。

然而今年水果市場行情可謂是慘淡一片，雖然處于水果大年，各種水果都迎來大豐收，但是行情的走低，讓果農們也是擔憂不已。前有蘋果行情走低，已經有果農含淚砍樹，后有櫻桃價格大跌，市場均價已經跌破十元一斤。

如今寄予厚望的荔枝上市，也沒能阻擋住水果下跌的步伐，行情跳水不止，目前上市價格已經大跌70%，我們不禁心生疑問，市場咋了？難道水果市場已經涼涼了？

櫻桃價格破滅

5月下旬，正是國產露天櫻桃上市的季節，不過由于溫室大棚櫻桃的開局不利，國產露天櫻桃價格走勢也是讓人堪憂。目前山東本地櫻桃市場批發均價已經跌破10元大關，因為量大集中，產銷不旺，品質差一點的櫻桃價格甚至跌至5元附近。

要知道這還是批發市場價格，產地果農賣的價格更低，有果農表示，目前紅燈籠收購價格跌至5~6元/斤，即便如此，果商收購積極性自然不高。

記得今年國產櫻桃剛剛上市的時候，價格一度賣到了60元一斤，這才一個月時間不到，櫻桃價格縮水了近5倍還多，都知道櫻桃價格變化之大，但是如今年這般跌幅的還真是少見，簡直就是天壤之別。

有專家表示，今年櫻桃價格破滅或產量增長，與消費疲軟有關。近幾年來，隨著國內櫻桃市場價格的火熱，種植面積呈現瘋狂擴張態勢。

據不完全統計數據顯示，在2000年的時候，國內櫻桃種植面積不過3萬多畝，而到了2020年的時候，櫻桃種植面積已經突破了300萬噸，二十年的時間，櫻桃種植面積翻了近百倍，正是果農的瘋狂跟風種植，才導致如今價格破滅的出現。

蘋果價格跌入深淵

去年以來，蘋果價格上市之初，價格走勢還算不錯，山東產地的富士蘋果，一度漲到了4~5元一斤，由于遭遇冰雹減產，很多果農見狀惜售不賣，市場蘋果交易火爆，優質富士收購價格一度達到了5~6元/斤。

然而好行情沒有維持多久，隨著全國晚熟蘋果的集中上市，蘋果價格開始一路走低，即便元旦春節消費旺季的來到，蘋果價格都沒能出現太大的反彈，總體走勢一直維持在1.8~2.5元/斤之間，雖然價格落了不少，但是這樣的行情對于大多數果農來說還是有一定的利潤。

不少蘋果收購商坦言，今年是血虧的一年。蘋果種植戶由于悲觀后市行情，砍樹清園也不在少數，辛辛苦苦不賺錢，最后還虧本，還不如種植糧食省心又劃算。

關于蘋果價格下跌的原因有很多，有人說是種植面積太大導致的，有人說是市場消費疲軟導致的，也有人認為當前蘋果市場供給已經飽和，全國蘋果種植面積3000萬畝，總產量達到4200萬噸，人均需要消費六七斤才能消耗完畢。

根據數據統計，截止到4月底，全國蘋果庫存總量還在400萬噸以上，較常年水平偏高10%以上，由于蘋果庫存偏高，價格走勢持續疲軟，疊加果商心態不在，市場拋售甩賣已經形成，而市場消費由于時令水果上市的沖擊影響，消費需求也在下降，最終引發了蘋果爛市砍樹現象的出現。

荔枝跳水不止

行情大跌的不僅是蘋果和櫻桃，荔枝價格下跌也成了今年水果市場上的焦點話題。從剛上市的三四十元一斤，到現在的五六元一斤，荔枝半個多月的時間經歷了多次價格跳水，目前產地妃子笑收購價格已經崩了。

行情一度跌至2~3元/斤，由于客商采購積極性不高，產地不僅面臨著行情下滑，還面臨著有價無市，無人收購的銷售困境，原來引以為傲的妃子笑，現在恐怕已經笑不出來了。

受荔枝產地價格驟降的影響，目前市場荔枝零售價格也迎來了大幅回落，國內大部分地區零售價格已經跌破十元大關，局部地區零售價格甚至降到了五六元一斤，對于吃貨來說，荔枝價格的行情回落可以說是一大幸事，不僅質量好了，而且價格更優惠了，原來只能嘗鮮的“貴族”水果，現在可以放開肚子吃個肚飽，只是苦了那些種植戶了。

關于荔枝的行情走勢，目前仍然不容樂觀，早熟荔枝已經崩盤，后期晚熟荔枝大量上市，價格走勢恐怕也不會好到哪里去的。

一方面今年是水果大年，荔枝產量普遍較高，另一方面，今年春天兩廣天氣干旱少雨，沒有臺風騷擾，荔枝開花座果率大大提高，原來不結果的老樹，如今都掛滿了枝頭。據業內專家表示，今年荔枝整體增產在30%以上，這也是荔枝價格跳水的主要原因。

荔枝價格回落，對于我們來說有利有弊，荔枝價格下跌，果農首當其沖，利潤下降還有盈利虧損的風險。好處是，價格更加親民，消費者可以消費得起了，荔枝銷量也會大幅增加。

西瓜相比去年同期下跌40%

今年的西瓜行情也比較便宜，早在4月份就陸續上市，5月份北方地區的西瓜也開始采摘，不過剛上市就沒有賣出高價，3元的價格沒堅持幾天就跌到了2元，10天前就跌到了1.5元一斤，而目前農村集市上更是跌到了0.8-1.2元一斤，相比去年同期大跌40%。

目前西瓜的地頭價已跌到了0.5元一斤左右，主要是因市場的消費需求疲軟，銷售量不是太好，以及上市集中導致。

5月份的雨水較多，中東部地區持續降雨，特別是長江中下游一帶，5月基本處于陰雨天氣，在這一天氣下，大家對西瓜的消費需求減弱，因此銷量慘淡，價格只能一跌再跌。

黃杏跌幅達70%

在北方地區，黃杏已陸續進入市場中，它的顏值高，口感甘甜，一直都深受人們的喜歡，很多人看了后就想要購買品嘗。

而在今年4月份，黃杏剛上市時一斤賣出了12元，如此高的價格也讓人激動不已，果農們表示賺上了不少錢。然而，如今才過去了一個月，市場上的黃杏就跌到了3-4元一斤，跌幅達70%。

至于為何這樣，還因黃杏的產量太多，這幾年的種植面積加大，再加上5月份集中上市，根本就賣不出價格。很多果農信心大跌，不愿意再繼續種植了。

水果市場怎么了？

伴隨著水果行情的持續低迷，很多人也好奇，為何這些水果行情這么差，到底經歷了什么？

其實，我國的水果市場普遍存在盲目跟風的形勢，且目前主要是以家庭種植為主，大規模的栽種還沒形成主流，結果這就造成了農民“短視”，什么賺錢就蜂擁而上，結果產能快速增加。

實際上，市場是根據供需關系來決定價格的，如果產能過剩，那水果價格必然會跟著下跌，無一例外。像大櫻桃，原本只是在煙臺、大連兩地種植，但如今已蔓延到23個省市，新疆、云貴川、陜西等地都有栽種，正因規模的加大，結果大櫻桃行情年年下滑。

同時，還有不少果農不注重品質的培養，在管理上不認真，結果水果口感也不是太好，自然是賣不出高價。

想要解決水果低價、賣不動問題，還要多修煉“內功”，提高品質，打造品牌優勢，這樣才能賣出更好的價格。

只有使用千代田微生物菌劑種出優質水果，才能在競爭中取得勝利！